La Fabrication Artisanale de la Bière Blonde et de l’IPA : Un Voyage au Cœur du Savoir-Faire Azuréen !
La fabrication de la bière est bien plus qu’un simple processus industriel ; c’est une tradition artisanale où chaque étape est réalisée avec soin et passion, en respectant la nature et en honorant le terroir. De la bière blonde rafraîchissante à l’IPA audacieuse, chaque style est le fruit d’un savoir-faire authentique, porté par des brasseurs locaux qui s’engagent pour une production respectueuse et de qualité.
LA SENTINELLE BLONDE
Notre bière blonde, classique de la brasserie maralpine, est brassée avec des céréales biologiques locales et de l’eau pure des montagnes. Le malt moulu libère ses sucres, essentiels à la fermentation. Mélangé à des houblons soigneusement sélectionnés, il offre une bière dorée, légère et délicatement houblonnée. La fermentation lente préserve ses arômes fruités et sa douceur maltée.
Disponible en 33cl et en fût.
LA SENTINELLE IPA (Indian Pale Ale)
L’IPA est une bière audacieuse, marquée par sa forte amertume et ses arômes puissants de houblon. Brassée avec un malt de qualité, elle se distingue par l’ajout généreux de houblons locaux ou bio, infusés à différentes étapes pour une richesse aromatique unique. Ses notes fruitées, florales ou résineuses évoquent les agrumes, les pins ou les épices.
Nous avons innové avec des houblons rares et des techniques modernes, tout en respectant le terroir. Chaque IPA est une alliance d’audace et de tradition.
Disponible en 33cl et en fût.
Un Savoir-Faire Respectueux de la Nature
Qu’il s’agisse de la bière Blonde ou de l’IPA, chaque étape de la fabrication artisanale s’inscrit dans une démarche de respect de l’environnement. Nos ingrédients bio et locaux favorisent les circuits courts pour limiter l’empreinte carbone. L’eau pure venant des montagnes, l’absence de produits chimiques et la fermentation naturelle sont autant de choix qui garantissent une bière non seulement savoureuse, mais aussi respectueuse de la nature.
INGRÉDIENTS
Eau
Malt d’orge BIO
Malt de blé bio
Houblons Bio
Levures
Contient du gluten
Les brasseries artisanales maralpines sont des sentinelles du patrimoine brassicole, alliant tradition et innovation. Elles œuvrent pour créer des bières authentiques, où chaque gorgée est une invitation à découvrir le cœur de la région, ses paysages, son terroir et sa passion pour le brassage.